家庭菜園

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2月:家庭菜園での食費削減金額発表!

ここ2週間でいろいろあり、あっという間に2月が終わってしまった〜(;゜0゜) ブログはアップできなかったけど、収穫野料理はちゃんと記録していましたよん♪ 白菜たっぷり煮込みラーメン *白菜 1/3 ¥263   たこ焼きパーティー♪ 3歳児の子供に野菜を食べさせるために我が家ではキャベツをトッピング! *キャベツ 1/2 ¥298   白ネギと豚肉の生姜焼き *白ネギ 2本 ¥ […]

我が家の家庭菜園は時給750円♪

本日の収穫野菜での料理♪ 白菜と牛肉のキムチ炒め 白菜も野菜炒めのように使うとトロトロになって美味しい〜(*≧艸≦) 大根・人参・こんにゃくの具沢山豚汁 *収穫野菜金額合計 ¥677 白菜 1/2 1本 ¥480 人参 1本 ¥98 大根 1/3本 ¥99 *2月 収穫野菜金額合計 ¥6,374   家庭菜園で食費が浮くのか?という検証を初めて約半月が経ち、現在6,374円です。 このま […]

卵の検卵♪

アメリカンシルキーの有精卵を孵卵器に入れて14日目で初検卵! 早くに検卵するとその後の成長が気になって仕方なくなっちゃうんです(^_^;)   孵卵器から出し入れするので温度が下がっちゃうから検卵は時間との勝負!! こちらが有精卵♪ この黒い影がひよこちゃんです♪   こちらが無精卵♪ 無精卵はこんな感じに光を全部通しちゃいます。 または黄身みたいな影がゆらゆらとする場合もあり […]

ジャガイモの植え付け♪

ジャガイモの植え付けを行いました♪ 今年は2キロ植えました♪ じゃがいもは年に2回植えて収穫できるので、一度の植え付けに半年分植えます。 収穫してから日持ちが良いのでたくさん植えとくのがGOOD! 手入れも土寄せしかしなくて良いので管理が楽だし(*≧艸≦) このじゃがいもの収穫予定は秋です♪ 秋植えのジャガイモは皮が薄くて火を通すとホクホク(*≧艸≦) ジャガイモとたらこのマヨネーズグラタン♪ 大 […]

キャベツの葉がピンク色に♪

どこもそうだと思うけど、大阪もめちゃんこ寒い〜!!! 今日はキャベツを収穫しに畑へ♪ 葉の先がピンク色になってる(*≧艸≦) この現象の正体はアントシアンという色素です。 寒さに当たると細胞内の水分を減らして濃度を高くして凍結から自分を守ろうとし、そのために濃縮した旨みのある味になっているサイン♪ 今日はじじばば達とお好み焼き〜(*≧艸≦) *また写真を撮るの忘れた(T ^ T) と具沢山お味噌汁 […]

コーチンバンタムの卵は美味しい!

我が家のマフィンさん、烏骨鶏の有精卵を温めずにポンポン自分の卵を産んでいます(ーー;) なので有精卵は全て孵卵器に入れました。 マフィンさんの卵♪ とっても綺麗でしょ(*≧艸≦)大きさは烏骨鶏と同じサイズです。 コーチンバンタムは元々は肉用鶏から作られた鶏なので産卵数も少ないです。 少ないと言っても烏骨鶏と同じぐらいだと思います。 産卵数が少ない代わりに1つ1つの卵の栄誉が凝縮されてとっても美味し […]

家庭菜園用の種まきアイテム、ピートバン♪

そろそろ夏野菜の種まき準備♪ 種を探していたら食べてみたい野菜発見!! その名も「ジャイアントストロベリー」 名前の通り、こーんなに大きなイチゴ!(*≧艸≦) 比較しているのは卵ですよ!笑   もちろん、こんな種類の苗なんて売っていないので種から育てます♪ でも種からだと時期的に遅いんじゃない?って思って調べた所、ロシアでは2月〜種まきして5月・6月には収穫できてるんだって〜ヽ(〃∀〃) […]

巻かなかった白菜

今年の白菜は成長が遅く、巻かなかった(ーー;) でも食べれますよ♪ 今日の収穫野菜は 白菜 1個(量的には1/2カット) ¥395 人参 1本 ¥88 白菜・人参・豆腐・ツナ・豚肉のミルフィーユ蒸し♪ 白菜に味が染みて美味しい〜(*≧艸≦)   収穫野菜合計金額 ¥483でした♪ 2月の収穫野菜合計金額 ¥973 にほんブログ村

家庭菜園で食費は浮くの?検証します!

家庭菜園を始めてから主婦友からよく聞かれる質問がある。 それが「家庭菜園で食費がうくの?」です。   ・・・・・わからん!!笑 だってそこを気にして野菜を作っていたわけじゃないから(^◇^;)   でも主婦として気になるし、大事な事よね!! 私も子供を産んでからは職場には戻らず専業主婦になり、子供と一緒に自分が何が出来るかってたどり着いたのが家庭菜園でした。   ひと […]

とう立ちする前に大根と人参を土に埋めて保存♪

今週は3月並みの暖かい日がつづいている大阪です♪ 暖かい日が続くと野菜たちが花を咲かせるので、大根と人参を収穫して土に埋めて保存します。 見て〜(*≧艸≦) 立派な人参がたくさん収穫できたよ♪ あら♪べっぴんさんも登場!笑 今回べっぴんさん人参が多かったので、春の畝つくりの時は念入りに土を耕さないとね(ーー;) 深さ20センチぐらい掘って人参を並べます。 こんな感じ♪ ネットでは新聞に包んで埋める […]

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