プチ自給自足

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2月:家庭菜園での食費削減金額発表!

ここ2週間でいろいろあり、あっという間に2月が終わってしまった〜(;゜0゜) ブログはアップできなかったけど、収穫野料理はちゃんと記録していましたよん♪ 白菜たっぷり煮込みラーメン *白菜 1/3 ¥263   たこ焼きパーティー♪ 3歳児の子供に野菜を食べさせるために我が家ではキャベツをトッピング! *キャベツ 1/2 ¥298   白ネギと豚肉の生姜焼き *白ネギ 2本 ¥ […]

我が家の家庭菜園は時給750円♪

本日の収穫野菜での料理♪ 白菜と牛肉のキムチ炒め 白菜も野菜炒めのように使うとトロトロになって美味しい〜(*≧艸≦) 大根・人参・こんにゃくの具沢山豚汁 *収穫野菜金額合計 ¥677 白菜 1/2 1本 ¥480 人参 1本 ¥98 大根 1/3本 ¥99 *2月 収穫野菜金額合計 ¥6,374   家庭菜園で食費が浮くのか?という検証を初めて約半月が経ち、現在6,374円です。 このま […]

ジャガイモの植え付け♪

ジャガイモの植え付けを行いました♪ 今年は2キロ植えました♪ じゃがいもは年に2回植えて収穫できるので、一度の植え付けに半年分植えます。 収穫してから日持ちが良いのでたくさん植えとくのがGOOD! 手入れも土寄せしかしなくて良いので管理が楽だし(*≧艸≦) このじゃがいもの収穫予定は秋です♪ 秋植えのジャガイモは皮が薄くて火を通すとホクホク(*≧艸≦) ジャガイモとたらこのマヨネーズグラタン♪ 大 […]

家庭養鶏の卵は絶品♪

マフィンさんが頑張って産んでくれている卵は本当に絶品! ただの目玉焼きでも、おぉ!?って気付くぐらい美味しいです(*≧艸≦) 質の良いご飯をモリモリ食べているのと卵の鮮度が良いのでサイコーなんでしょうね。   私が知っている中で、誰でも手に入れられる新鮮な卵が売っているのがセブンイレブン! そう!コンビニのセブンイレブンなんです♪ 賞味期限と産卵日が記載されています。 なので、卵の本当の […]

キャベツの葉がピンク色に♪

どこもそうだと思うけど、大阪もめちゃんこ寒い〜!!! 今日はキャベツを収穫しに畑へ♪ 葉の先がピンク色になってる(*≧艸≦) この現象の正体はアントシアンという色素です。 寒さに当たると細胞内の水分を減らして濃度を高くして凍結から自分を守ろうとし、そのために濃縮した旨みのある味になっているサイン♪ 今日はじじばば達とお好み焼き〜(*≧艸≦) *また写真を撮るの忘れた(T ^ T) と具沢山お味噌汁 […]

コーチンバンタムの卵は美味しい!

我が家のマフィンさん、烏骨鶏の有精卵を温めずにポンポン自分の卵を産んでいます(ーー;) なので有精卵は全て孵卵器に入れました。 マフィンさんの卵♪ とっても綺麗でしょ(*≧艸≦)大きさは烏骨鶏と同じサイズです。 コーチンバンタムは元々は肉用鶏から作られた鶏なので産卵数も少ないです。 少ないと言っても烏骨鶏と同じぐらいだと思います。 産卵数が少ない代わりに1つ1つの卵の栄誉が凝縮されてとっても美味し […]

家庭菜園用の種まきアイテム、ピートバン♪

そろそろ夏野菜の種まき準備♪ 種を探していたら食べてみたい野菜発見!! その名も「ジャイアントストロベリー」 名前の通り、こーんなに大きなイチゴ!(*≧艸≦) 比較しているのは卵ですよ!笑   もちろん、こんな種類の苗なんて売っていないので種から育てます♪ でも種からだと時期的に遅いんじゃない?って思って調べた所、ロシアでは2月〜種まきして5月・6月には収穫できてるんだって〜ヽ(〃∀〃) […]

巻かなかった白菜

今年の白菜は成長が遅く、巻かなかった(ーー;) でも食べれますよ♪ 今日の収穫野菜は 白菜 1個(量的には1/2カット) ¥395 人参 1本 ¥88 白菜・人参・豆腐・ツナ・豚肉のミルフィーユ蒸し♪ 白菜に味が染みて美味しい〜(*≧艸≦)   収穫野菜合計金額 ¥483でした♪ 2月の収穫野菜合計金額 ¥973 にほんブログ村

家庭菜園で食費は浮くの?検証します!

家庭菜園を始めてから主婦友からよく聞かれる質問がある。 それが「家庭菜園で食費がうくの?」です。   ・・・・・わからん!!笑 だってそこを気にして野菜を作っていたわけじゃないから(^◇^;)   でも主婦として気になるし、大事な事よね!! 私も子供を産んでからは職場には戻らず専業主婦になり、子供と一緒に自分が何が出来るかってたどり着いたのが家庭菜園でした。   ひと […]

鶏ちゃんの飼育箱の改良!?

我が家の鶏・マフィンは室内鶏様♪ 今現在はラビットケージに網で底上げをして、糞をしたら下に落ちるようにしてました。   これのメリットは掃除が簡単!下に敷いている新聞紙を変えるだけで完了♪ デメリットは下に落ちた羽や餌が羽の羽ばたきで舞い上がること(T ^ T) そしてマフイィンが何だか可哀そう。。。   と、思いつきで改良しました! 底に新聞紙を敷き ロングチモシーを敷き詰め […]

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