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コーチンバンタムの卵は美味しい!

我が家のマフィンさん、烏骨鶏の有精卵を温めずにポンポン自分の卵を産んでいます(ーー;) なので有精卵は全て孵卵器に入れました。 マフィンさんの卵♪ とっても綺麗でしょ(*≧艸≦)大きさは烏骨鶏と同じサイズです。 コーチンバンタムは元々は肉用鶏から作られた鶏なので産卵数も少ないです。 少ないと言っても烏骨鶏と同じぐらいだと思います。 産卵数が少ない代わりに1つ1つの卵の栄誉が凝縮されてとっても美味し […]

家庭菜園用の種まきアイテム、ピートバン♪

そろそろ夏野菜の種まき準備♪ 種を探していたら食べてみたい野菜発見!! その名も「ジャイアントストロベリー」 名前の通り、こーんなに大きなイチゴ!(*≧艸≦) 比較しているのは卵ですよ!笑   もちろん、こんな種類の苗なんて売っていないので種から育てます♪ でも種からだと時期的に遅いんじゃない?って思って調べた所、ロシアでは2月〜種まきして5月・6月には収穫できてるんだって〜ヽ(〃∀〃) […]

巻かなかった白菜

今年の白菜は成長が遅く、巻かなかった(ーー;) でも食べれますよ♪ 今日の収穫野菜は 白菜 1個(量的には1/2カット) ¥395 人参 1本 ¥88 白菜・人参・豆腐・ツナ・豚肉のミルフィーユ蒸し♪ 白菜に味が染みて美味しい〜(*≧艸≦)   収穫野菜合計金額 ¥483でした♪ 2月の収穫野菜合計金額 ¥973 にほんブログ村

アメリカンシルキーの有精卵♪

マフィンの産卵が絶好調♪ 2日に1個は産んでくれています(*≧艸≦) そろそろ抱卵に入りそうなので、実際に有精卵を温めてもらおうと思いコーチンバンタムの有精卵を探すもなかなか見つからはい(ーー;)   そこでモコモコのアメリカンシルキーの有精卵を譲ってくれる方を発見! しかもいろんなカラーのミックスなんだって♪ さっそく送っていただく事にヽ(〃∀〃)ノありがとうございます♪ わぉ〜Σ(・ […]

家庭菜園で食費は浮くの?検証します!

家庭菜園を始めてから主婦友からよく聞かれる質問がある。 それが「家庭菜園で食費がうくの?」です。   ・・・・・わからん!!笑 だってそこを気にして野菜を作っていたわけじゃないから(^◇^;)   でも主婦として気になるし、大事な事よね!! 私も子供を産んでからは職場には戻らず専業主婦になり、子供と一緒に自分が何が出来るかってたどり着いたのが家庭菜園でした。   ひと […]

アローカナの青い卵でシフォンケーキ♪

宮城県から取り寄せたアローカナの青い卵♪ 白い卵と比べるとこんなに色が違うんです。 色が綺麗なだけじゃなくて、白身も黄身もぷりっぷり! 卵の旨味があって大好きな種類の卵♪   ず〜っと前からこのアローカナの青い卵を使ってシフォンケーキ焼きたかったんです(*≧艸≦) 見て〜!!!!ぷりっぷり〜ヽ(〃∀〃)ノ 白身もハンドミキサーではすぐにほぐれないぐらい弾力がすごい! 膨らみはGOOD! […]

鶏ちゃんの飼育箱の改良!?

我が家の鶏・マフィンは室内鶏様♪ 今現在はラビットケージに網で底上げをして、糞をしたら下に落ちるようにしてました。   これのメリットは掃除が簡単!下に敷いている新聞紙を変えるだけで完了♪ デメリットは下に落ちた羽や餌が羽の羽ばたきで舞い上がること(T ^ T) そしてマフイィンが何だか可哀そう。。。   と、思いつきで改良しました! 底に新聞紙を敷き ロングチモシーを敷き詰め […]

とう立ちする前に大根と人参を土に埋めて保存♪

今週は3月並みの暖かい日がつづいている大阪です♪ 暖かい日が続くと野菜たちが花を咲かせるので、大根と人参を収穫して土に埋めて保存します。 見て〜(*≧艸≦) 立派な人参がたくさん収穫できたよ♪ あら♪べっぴんさんも登場!笑 今回べっぴんさん人参が多かったので、春の畝つくりの時は念入りに土を耕さないとね(ーー;) 深さ20センチぐらい掘って人参を並べます。 こんな感じ♪ ネットでは新聞に包んで埋める […]

鶏ちゃんの手作り飼料♪

鶏って何でも食べるけど、何でも食べないんです(^◇^;) 鶏はけっこうグルメなんです。笑   あげると興味本位でつついて食べるんだけど、メインのご飯は小さい時から食べ慣れた物を好む子が多いんです。 我が家のマフィン(コーチンバンタム)は9ヶ月までブリーダーさんの所で配合飼料を食べていたので、初めは手作りのご飯はお腹が空いてるのに食べませんでした( ̄◇ ̄;) 配合飼料と手作り飼料の配合を徐 […]

ほうれん草の成長不良。。。

今年の我が家のほうれん草は成長不良で、草丈が短い(~_~;) 周りの畑のほうれん草達も株が小さく成長不良みたい。 なんでだ?なんでだ?   ん〜。やっぱり原因は9月・10月の台風で曇りが続いたのと長雨のせいかな〜(T ^ T) 株元をみると赤く熟しているのでほうれん草とジャガイモを収穫してみた! 下茹でするとほうれん草のいい香りがする〜(〃ω〃) ジャガイモも皮が薄くてとっても美味しそう […]

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