家ごはん

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アローカナの青い卵でシフォンケーキ♪

宮城県から取り寄せたアローカナの青い卵♪ 白い卵と比べるとこんなに色が違うんです。 色が綺麗なだけじゃなくて、白身も黄身もぷりっぷり! 卵の旨味があって大好きな種類の卵♪   ず〜っと前からこのアローカナの青い卵を使ってシフォンケーキ焼きたかったんです(*≧艸≦) 見て〜!!!!ぷりっぷり〜ヽ(〃∀〃)ノ 白身もハンドミキサーではすぐにほぐれないぐらい弾力がすごい! 膨らみはGOOD! […]

ほうれん草の成長不良。。。

今年の我が家のほうれん草は成長不良で、草丈が短い(~_~;) 周りの畑のほうれん草達も株が小さく成長不良みたい。 なんでだ?なんでだ?   ん〜。やっぱり原因は9月・10月の台風で曇りが続いたのと長雨のせいかな〜(T ^ T) 株元をみると赤く熟しているのでほうれん草とジャガイモを収穫してみた! 下茹でするとほうれん草のいい香りがする〜(〃ω〃) ジャガイモも皮が薄くてとっても美味しそう […]

うすいえんどう収穫で豆ご飯♪

お久しぶりのブログ更新♪ 新しい出会いと別れあり&ベビオちゃんのPC触るな攻撃があり、なかなか更新できませんでしたがボチボチ開始♪   新しい出会いとお別れなんですが、 先住鶏のシフォンとパンジーは近くの鶏を飼いたいという方がいて、その方の家にお嫁に行きました(T ^ T) シフォンとマフィンが仲が悪く毛のむしり合い。上下関係が決まればいいのですが、なかなか決まらずずっと毛のむしり合い( […]

大葉スプラウト収穫♪

水耕栽培していたら大葉スプラウトを収穫♪ これで種をまいて11日目♪ 容器からハサミでカットし、一回の収穫量がこんな感じ(*≧艸≦) ・・・あんまりピンとくる量じゃないね!笑   今回はしらすと大葉スプラウトのペペロンチーノにしてみました♪ こうやって載せると結構量あるやん(*≧艸≦) たっぷりかけて3人前作れました♪   味は大葉をイメージするとやっぱり違うんだけど、ほんの少 […]

お野菜丸ごとポトフ♪

にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ 大阪は昨日までポカポカだったのに、今日はガクンと寒いです。 なので野菜はシャキンと元気に見えます(*≧艸≦) カブ・ミニ人参・キャベツを収穫♪   テレビで野菜を丸ごと煮込んだらホクホク具合が違います! って言ってたので、お野菜を丸ごとお鍋で煮込んでみました(*≧艸≦) 皮も取らずに煮込んでいるので煮崩れ無し♪ 食べる前に切り分けるんだけ […]

朝ごはんはわんぱくサンド♪

にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ 畑のパトロール終了♪ 今日の収穫はほうれん草・人参・カブ・キャベツ(*≧艸≦) 収穫したての野菜は本当に柔らかくて優しい味がするねん(*≧艸≦) ほんと不思議!誰か教えて欲しいぐらい!笑 で、収穫したてのキャベツ・ほうれん草を使って朝ごはん♪ キャベツのゴバドレ和え ほうれん草とベーコン炒め かぼちゃコロッケ ゆで卵 のわんぱくサンド(*≧艸≦) […]

最近のインスタントコーヒーはめっちゃ美味しい♪

にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ ここ8年ぐらいインスタントコーヒーを飲んで無かったんだけど、実家で飲んだインスタントコーヒーが美味しくてビックリ〜(*≧艸≦) もちろん香りはドリップコーヒーの方が断然いいんだけど、味は全然負けてないねん♪ ここ2ヶ月ぐらい色んなインスタント飲んだで気に入ったのがこの2つ! ネスカフェ 香味焙煎 深み 酸味も苦味もなく後味もすっきりとしてて、でも深 […]

年末最後の朝ごはんと畑パトロール♪

にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ 今年最後の朝ごはんは食パンに生クリームと苺ジャムをたーっぷり塗ったサンドイッチ♪ 生クリームと苺ジャムの相性抜群!めっちゃ美味しすぎる〜(T ^ T) 生クリームを少し硬めにたてて冷やしておくのがポイント!   朝ごはんを食べたら今年最後の畑パトロールへ♪ 種をまいて約2ヶ月。収穫開始のカブちゃん♪ 焼くと美味しいねん(*≧艸≦)さっそく […]

ブロッコリーの収穫!美味しすぎて感動♪

にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ 苗を植えて約3ヶ月。楽しみにしていたブロッコリーの収穫や〜ヽ(〃∀〃)ノ めっちゃ大きくて色がとってもキレイやねんヽ(〃∀〃)ノ メインのブロッコリーの収穫後は脇芽が育ち、それも美味しく食べられるんだって♪ ブロッコリーは肥料食いなので肥料をやり続けると2月ぐらいまで脇芽が出て来るみたい! 一度きりの収穫じゃないのが嬉しいね♪ 小松菜・うまい菜・二 […]

苺酵母でシフォンケーキ♪

にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ スーパーで完熟しまくった苺が半額になっていたので酵母液にしました♪ 苺で作る酵母液は、すんごく甘〜い香りがするのでお勧め(*≧艸≦) 自家酵母で作るシフォンケーキはしっとり&もちってしていて大好き♪ 苺酵母で紅茶のシフォンケーキの焼き上がり〜♪ 我慢できない我が家のベビオちゃん(*≧艸≦)(笑 にほんブログ村 ベランダ菜園 ブログランキングへ